Rainbow Cake Pesanan Mbak Henny...

Didekor simpel aja. supaya gak "mati" warnanya, dikasih hiasan strawberry, jeruk mandarin dan cherry tangkai....ukuran 30x30

African Gateau Pesanan Mbak Lenny ....

Dipesan oleh Mbak Lenny di rempoa, untuk ulang tahun suami tercinta....

Ada dua pelajaran yang aku dapat pada saat bikin african gateau ukuran 30x30 ini, selain "penderitaan" pegang vla panas panas...he he....Pertama, spongecake coklat yang biasa aku buat itu kan tekstur nya lembut karena pemakaian kuning telur yang banyak, sedangkan untuk ukuran 30x30 vla yang dipakai memakan susu hampir 2 liter, dan memang cukup berat jadinya....spongecake coklatnya terkena beban dari vla nya, sehingga hasil akhir setelah disimpan di dalam kulkas, dia akan mingpes....kayaknya aku harus cari resep spongecake coklat yang agak kokoh, supaya gak mingpes kalau dikasih filling vla seperti ini....dan Kedua, karena aku gak punya ring cutter ukuran 30x30, jadi vla yang aku tuang ke atas spongecake gak ketahan, jadi agak mleber..biasanya kan kalau yang ukuran 20 atau 24 aku pakai ring cutter yang untuk tiramisu, aku gak khawatir sama vla nya karena pasti rapi pas saat dingin....karena nya aku harus trimming tuh bagian sisi cakenya supaya rapi, tapi gak bisa bersih banget hasil trimmingnya, jbeda kalau pakai ring cutter, adi kesimpulannya aku harus cari ring cutter untuk ukuran 26, 28 dan 30 nih....hhmm, cari yang jual online deh, karena di toko gak ada ukuran itu...mudah mudahan ada...

Anniversary Cupcake Pesanan Dhea...

Dipesan oleh Dhea untuk anniversary kakak iparnya...didekor simple, tulisan Happy anniversary nya pakai bentuk love, ditancap satu satu...trus ada figurine cewek cowok lagi kiss kiss an....mintanya cewek cowoknya pakai baju chelsea, tapi baru ngeh kalau posisi tengkurap begitu agak susah ngenalin kalau mereka pakai baju Chelsea, karena pas aku googling baju chelsea itu cuma warna biru aja, gak ada motif nya gitu, jadi kalau tampak belakang cuma kelihatan nomor punggung dan nama pemainnya...biasanya kalau urusan bola aku suka tanya suami atau mas prama, tapi kemarin suami lagi ke bandung, dan mas prama udah tidur....

Black Forest Buatan Mbak IIS...

Mbak IIS itu asisten ku yang biasa bantu bikin kue...yang jaga anak anak juga...sudah hampir 8 tahun ikut sama aku, dari yang belum bisa apa apa, sampai sekarang udah pinter masak, dan udah jago juga tuh bikin kue...itu buktinya, foto black forest yang kupajang itu hasil buatannya mbak iis, gak ada sedikit pun campur tangan dari aku, cuma minta saran aja gimana dekornya....he he

Jadi ceritanya kemarin dia ulang tahun, mau bikin kue sendiri untuk ulang tahunnya...ya boleh aja sih asal bikin sendiri, aku gak mau buatin...hi hi..selama ini mbak iis yang bantu aku bikin sponge cake untuk dasar cake yang aku jual, dia udah jago bikin spongecake dll, karena sempat aku kursusin cake dasar di NCC...jadi mbak iis yang bikin base nya, nanti pas pulang kerja aku yang kasih filling dan ngedekor sampai selesai...udah khatam deh kalau bikin sponge cake aja, snack snack juga udah bisa, jadi aku tinggal kasih pesan aja sebelum kerja hari ini bikin ini, ukuran segini, nanti pas pulang kerja sudah siap deh semuanya.....paling repot kalau mbak iis sakit atau pulang kampung, gak ada yang bantuin sama sekali kan tuh, pontang panting babak belur deh, karena terbiasa ada yang bantu, trus mesti siapin semuanya sendirian...

Black forestnya udah dibikin, tapi ngedekornya nunggu aku pulang kantor, aku bilang kalau black forest di cover whippedcream aja biar lebih enak rasanya, trus dikasih lelehan coklat disisi sisi kuenya, atasnya kasih coklat serut, hias pakai cherry tangkai merah...jadi deh black forest ala Mbak IIS...:), trus biar ada kenang kenangannya aku foto in aja pakai kamera, biar oke penampilannya...naaaahh, dari foto diatas, black forestnya keren kaaannn??? waaahh, bisa jadi saingan bunda nih...he he

Selamat ulang tahun Mbak iis sayang...semoga panjang umur, sehat dan bahagia...aamiin

Green Ombre Pesanan Mbak Asih....

Bismillahirrahmanirrahiim...

Hiks...BB ku rusak lagi, untuk ketiga kalinya....kalau sekarang bb nya nyala, fitur fiturnya kelihatan semua, sms bisa masuk dan bisa aku lihat dari siapa aja / nomor berapa aja....tapi gak bisa di baca, bbm juga gak ada yang masuk....kenapa lagi siiiiihhh....gak ngerti apa ya kalau BB itu kan "nyawa" saiyah sebagai bakul kue....mudah mudahan bisa dibenerin...kalau harus di lembiru yaaa apa boleh buat....sementara lewat inbox facebook aja dulu ya kalau mau pesan...

Balik maning ke kue...green ombre ini dipesan oleh Mbak Asih...minggu lalu Zura , anak kedua yang ultah....tanggal 1 kemarin Bundanya deh gantian yang ultah...pesan untuk diri sendiri katanya, karena penasaran sama ombre cake..he he...requestnya mau topping buah yang acak, buahnya maunya 3 aja : kiwi, jeruk mandarin dan cherry..jeruk mandarinnya dibanyakin....dan inilah hasilnya....taraaaa...

happy birthday ya mbak cantik, semoga oanjang umur, sehat dan bahagia...aamiin...

Tiramisu Pesanan Mbak Videlia....

Pesanan datang dari Mbak Videlia....Mbak Videl ini mommy nya Sasha, sahabat nya Asya di sekolahnya....Mbak Videl pesan tiramisu untuk ulang tahun Ibu mertua nya yang ke 61 tahun.....didekor simpel aja, dengan figurine Ibu Mertua dan tas Longchamp favorit beliau....wah, pas lihat foto Ibu mertuanya Mbak videl di bb, beliau cantiiiiikkk banget....gak kalah cantik sama Mbak Videl, mertua dan menantu sama sama cantiknya deh...he he

Alhamdulillah, Mbak Videl sekeluarga suka sama tiramisunya..... :)

Tiramisu Pesanan Mas Dwi ...

Dipesan oleh Mas Dwi di ciputat...pesannya mendadak, tapi karena kebetulan pas aku juga mau bikin tiramisu pesanan Mbak Videl, jadi aku iyakan...toh gak ribet ribet banget kok kalau bikin tiramisu ini...

Rainbow Cake Pesanan Hening ...

Dipesan oleh sahabat ku Hening, untuk ulang tahun keponakannya yang berusia 17 tahun, Syifa Salsabila ...

Superman Birthday Cake For Atta ...

Pesanan Mbak Yeni Apriawati untuk ulang tahun Atta yang ke 3..Base cake : blackforest, yang dihias dengan pagar coklat biru merah, sesuai warna supermannya ...

Frozen Birthday Cake For Nada...

2 Birthday Cake tema Frozen ini dipesan oleh Mbak Titis di Ciputat untuk ulang tahun Nada Savaira yang ke 6 tahun... Cake Pertama diambil hari Sabtu pagi, untuk dirayakan di rumah...base chocolate ukuran 26x26

Sedangkan cake yang satunya lagi diambil hari Minggu, mau dipakai untuk perayaan di sekolah...kalau yang ini kuenya ukuran 20x20, tetap chocolate cake, ukuran 20x20...

Pink Ombre Pesanan Mbak Olivia

Ombre Pink ini dipesan oleh Mbak Olivia untuk ulang tahun Mama tercinta...selain ombre cake Mbak Olivia juga memesan puding roti, cuma gak sempat di foto .. he he...dan masih tentang BB eikeh yang rusak minggu lalu, aku juga gak pegang alamat dan nomor telp nya Mbak Olivia, hanya mengandalkan daya ingat pak kurir yang sebelum nya pernah antar kesana...alhamdulillah sampai juga itu kue, kurirnya masih ingat sama rumahnya....

Karena pengalaman sudah 2 kali BB ku rusak, yang mana semua alamat dan nomor telp ada di BB, dan bikin aku panik luar biasa karena phone book nya gak bisa di buka pada saat kartunya dipindah ke HP lain (sedangkan kue harus dikirim)...mulai sekarang aku harus mencatat secara manual, nama, alamat dan nomor telp customer customer masama cakes tercinta, jadi masih punya serep kalau BB rusak lagi (jangan rusak lagi dooooongg.....)...rasanya lebih suka mencatat manual aja dari pada punya HP 2, menurut aku ribet harus pakai 2 HP, suka lupa bawa lah, lupa charge lah, lupa isi ulang lah,....akhirnya mati deh itu nomor...hi hi

Intermilan Birthday Cake Pesanan Mbak Niken ...

Birthday cake tema Intermilan  ini di pesan oleh Mbak Veronika Niken atau Mbak Niken, untuk ulang tahun suami tercinta...sudah pernah nyicipin rainbow cake yang di pesan oleh Sisi, jadi kepingin pesan untuk ulang tahun suami....Logo Intermilan dibuat dari Edible, ukuran bulat diameter 20

Didekor simpel aja, gak pake pernak pernik, karena kan buat bapak bapak...he he...dicover dengan creamcheesefrosting juga, hanya bordiran warna kuning dan putih yang pakai buttercream...

Sempat worry juga untuk mengirimkan cake ini...sewaktu BB ku rusak minggu lalu, alamat dan nomor telpon nya mbak Niken juga belum sempat aku catat di buku, tapi gak sebingung waktu mau kirim cake nya mbak Fenny....sebelumnya mbak Niken kan bilang dia teman kantor nya Sisi...jadi aku langsung (dengan PD) telpon ke kantor nya di ISS Bintaro, nomor telp nya juga dengan bantuan oom google, telp kesana dan alhamdulillah pas orangnya ada....langsung cerita deh kenapa telp ke kantor...daaaaaan akhirnya kuenya bisa dikirim dengan selamat....

Birthday Cake For Azwa Altaf....

Pesanan datang dari Mbak Ermayana di Ciledug, untuk ulang tahun Azwa (9 tahun) dan Altaf (4 tahun) ... Base cake : Chocolate 20x20, dekor simple aja, diberi warna perpaduan cewek sama cowok

Frozen Birthday Cake For Alma....

Dipesan oleh Wati di Cipinang untuk ulang tahun Alma yang ke 6 tahun...Base Chocolate, ukuran 20x20

Snack Pesanan Teteh Euis....

Minggu lalu dikantor ada jadwal Audit Internal ISO, dimana masing masing unit dapat jadwal audit secara bergiliran...naaahh, biasanya kalau audit mereka suka beli snack tuh untuk jamuan selama audit...dan biasanya juga banyak yang pesan ke aku, tapi gak semua bisa aku penuhi, soalnya pada dadakan sih kalau pesan, udah gitu pas ada pesanan cake lain yang lumayan banyak, jadi ya gak sempet bikinnya...hi hi, sori ya teman, bukannya gak mau terima rejeki, kalau snack itu makan waktu bikinnya, jadi kalau dadakan eikeh suka susah bagi waktunya....

Snack snack seperti ini adalah cikal bakal aku merintis usaha kue ini, dulu kalau audit seperti kemarin, hampir setiap hari bikin snack, belum lagi kalau rapat, training atau sekedar ingin jualan...dulu setiap senin aku suka bawa snack untuk dijual dikantor, jadi hari jumat aku udah buat pengumuman duluan tuh hari senin mau bawa apa, siapa yang mau silakan pesan...pas hari seninnya, aku muter deh tuh ke sudut sudut kantor (ceileeeee.....), bawain pesanan masing masing...alhamdulillah semua suka sama snack buatan aku....

Tapi sekarang aku udah gak pernah lagi jualan tiap senin, udah gak ke handle, sekarang lebih banyak melayani birthday cake, terima pesanan snacknya pas waktunya senggang aja...he he...

Snack yang dipesan kali ini adalah Amris (american risoles), pie buah dan brownies choco mede...dipesan oleh Teteh Euis sekretaris unit Proyek...Amris dan Brownies adalah pesanan wajib dari Proyek, karena Manajer Proyeknya, Pak Michael suka sama 2 snack itu...kalau dulu waktu ada sekretaris yang lama, biasanya ada pesan sus, kalau sekarang diganti pie buah....

 

Klapertart Pesanan Mas Budi

Bismillahirrahmanirrahim..

Dipesan oleh Mas Budi di Lebak Bulus...Mas Budi ini sahabatku di kantor lama, teman seperjuangan waktu jaman dulu, naik angkot bareng pas pulang kerja, suka pinjam buku Harri Potter buat bekal di perjalanan selama naik angkot kalau lagi sendiri (entah kenapa, duluuuuu aku lebih suka baca dari pada dengerin music pada saat jalanan macet)...jadi inget pas banjir besar di Jakarta, gak ada angkot pas pulang kerja, aku sama Mas Budi jalan kaki barengan orang orang dari kantor menuju rumah.....kantor di kemandoran, rumah di ciputa...kebayang kaaaann puegelnyaa.......hi hi hi...

Setelah ketemuan saat reuni / halal bi halal dengan kantor lama di Pasaraya Blok M, Mas Budi telpon, mau pesan klapertart untuk ulang tahun istrinya, Mbak Eva...oh iya, waktu acara HBH itu aku bawa klappy in cup, trus si Mas Budi ini kepooooo banget kepingin tahu harganya...ternyata dia punya rencana mau belikan untuk ultah istrinya...

Alhamdulillah, Mas Budi cerita kalau Mbak Eva suka sama klappynya, manis nya pas, beda sama yang pernah di beli...trus rencananya mau pesan lagi untuk diantar ke Ibunya, biar nyobain katanya... :)

Nah teman teman, kalau yang bosan dengan cake untuk ulang tahun, klappertart bisa jadi alternatif loh untuk tiup lilin...tapi gak bisa dipotong pakai pisau, bisanya di sendokkin...hi hi..karena type klapertart buatan ku ini yang disendok, bukan di potong....tertarik??? yuk pesan :)