Bolu Ketan Hitam, Puding Roti, Brownies Kukus Coklat Keju Pesanan Mbak Mila...

Bolu Ketan Hitam, Tape Keju dan Clasic Cheese Cake Pesana Mbak Nova

Cake Tape Pesanan Mbak Wiet...

Chocolate Cake dan Cake Tape Keju Pesanan Mbak Nike....

Chocolate Cake dan Cake Tape Keju ini dipesan oleh Mbak Nike di Komplek Sekneg Tangerang, untuk ulang tahun Ayahanda tercinta.....

Yang mau coba bikin cake tape keju ini, gampang kok...beberapa waktu yang lalu aku pernah posting resep cake tape, nanti kismis nya di skip, ganti dengan keju parut 150 gr untuk campuran adonan, dan untuk taburan (kalau untuk taburan aku gak pernah nimbang, sekira kiranya aja...he he)

Cake Tape ....

Minggu lalu Papa Aki atawa Papa ku, bawa tape dari bandung....tapenya pas dibuka sebagian sudah ada yang matang, tapi sebagian lain masih keras...kebiasaan papa ku itu kalau bawa apa apa banyaaaaak banget, kadang kadang suka bingung buat ngabisinnya....akhirnya yang sering sih dibagi bagiin ke tetangga tetangga, kadang kadang masih bersisa juga

Nah, tape yang ini papa ku bilang di bikin kue aja, kebetulan aku lagi gak ada pesanan, jadi bisa bikin cake tape dan kepingin trial 1 resep cake tape mumpung gak ada kerjaan..he he...

CAKE TAPE

(saya tidak tahu siapa pemilik resep ini, waktu itu hanya meng-copy paste resep di milis, lupa save siapa pemiliknya....)

Bahan :

125 gr terigu

25 gr susu bubuk

500 gr tape dihaluskan, buang seratnya (pakai yang lembek dan manis)

200 gr butter dilelehkan

160 gr gula pasir

150 gr keju parut (optional) + 50 gr untuk taburan (kalau kurang banyak, bisa ditambahin lagi)

50 gr kismis (optional) + untuk taburan

Cara :

1. Kocok telur dan gula sampai mengembang dan pucat

2. Masukkan tape sedikit sedikit sambil terus di kocok

3. Masukkan terigu dan susu bubuk, aduk rata

4. Masukkan mentega leleh, aduk rata

5. Masukkan kismis / keju parut, aduk rata,

6. Tuang kedalam loyang tulban, taburi dengan keju parut / kismis, panggang selama 30-40 menit / sampai matang..

Cake tape ini teksturnya padat, ada yang bilang namanya proll tape..tapi apapun namanya, cake tape ini enak banget, karena ada tambahan butter dalam adonan, apalagi ditambah keju...hhhmmm, maknyusss...cake tape ini jadi favorit untuk jualan aku loooh...

Cake tape yang ini dibawa papa ku kebandung, buat camilan kalau iseng..he he...

Kalau cake tape buat papaku kan udah sering bikin, kepingin nyoba resep lain, kepingin coba resep di web nya NCC, ketemu sama resep bolu tape keju...bahan bahannya gampang, bikinnya juga gampang kok

BOLU TAPE KEJU 
by. Natural Cooking Club

Bahan :
400 gr tape singkong yg manis
200 ml santan kental (kara)
8 butir telur
225 gr gula kastor
200 gr terigu kunci biru
50 ml minyak goreng
1 sdm emulsifier
50 gr keju cheedar parut utk taburan
20 lbr paper cup


Cara Membuat :

• Hancurkan tape singkong sampai lembut, campur dengan santan, aduk rata, sisihkan
• Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang dan kental, msukan terigu sambil diayak diatas adonan, aduk rata
• Masukan tape singkong, aduk rata, terakhir masukan minyak goreng, aduk rata,
• Tuang adonan ke loyang tulban atau ke cetakan muffin yg telah diisi cup paper, taburi keju parut
• Bila menggunakan loyang tulban, oven dengan suhu 160C selama kurang lebih 25 menit atau sampai menguning, kalo cup cake oven dng suhu 180C. 

Hasilnya bolunya enak, lembut, spongy, agak mingpes setelah dingin, tapi rasa tapenya kurang berasa...apa mungkin karena tapenya kurang banyak ya? atau karena tape yang dibawa papaku belum terlalu matang karena teksturnya memang gak selembek tape yang biasa aku pakai....tapi lumayan lah buat minum teh

Next time, kalau punya stok tape lagi dan kalau ada waktunya, pingin coba resep yang lain ah..... :)

Cake Tape Pesanan Mbak Meirsa...

Cake Tape bisa juga loooo dibuat jadi birthday cake...contohnya seperti foto diatas, 2 buah cake tape kismis ukuran 22x22 ditumpuk, diberi filling ganache, dihias dengan keju parut dan buah jeruk mandarin+strawberry.....hhhmmm... :)

Cake Tape Keju Pesanan Mbak Susan...

Cake Tape Kismis dan Pandan Kukus Keju...Pesanan Mbak Meirsa..

Cake Tape Keju...

Cake Tape Keju pesanan Anggar...

Cake Tape Sebagai hantaran Lebaran

Lumayan banyak juga yang pesan cake tape ini untuk hantaran lebaran...foto diatas hanya sedikit yang bisa saya ambil gambarnya karena gak sempat...he he...

Cake Tape .... spesial untuk ayah Yudhist.. ;D

Tumben nih si Ayah kepengen cake tape, biasanya doyannya sama butter cake..oooohhh, gara gara aku bikin cake tape buat rapat dikantor, dan nyoba sepotong (dan sore hari masih nyari di kulkas, ternyata habis) kayaknya Ayah jadi kepengen tuh...qiqiqiq...ya, buat suami tercinta, harus dipenuhi dong pesanannya..untung tukang tape nya ada...kali ini cake tapenya gak aku kasih topping keju, tapi kismis aja...pengen tahu rasanya kalau gak dikasih keju..enak gak..

ternyata sama enaknya...!!!! aku bawa 3 potong ke kantor, kasih ke tetangga, eh berbuah pesanan...alhamdulillah....

nah kalau yang ini sengaja aku bikin dalam cup, maksudnya pengen tahu kalau didalam cup jadinya bagus gak kalau di sajikan di rapat..bagus juga, tapi semelam asistenku manggangnya agak kelamaan, jadi sedikit gosong di bawahnya, tapi tetep enak...sumpah deh...hi hi

yuk mari mari...ayo pesan cake tape enak...gak bohong deh... :)

Strawberry Cheesemouse For Ririn's 5th Wedding Anniversary..

Strawberry cheesemouse ini dipesan oleh salah satu my best friend, Ririn, untuk her wedding anniversary nya yang ke 5...Ririn adalah teman seperjuangan yang bisa jadi teman ngobrol, teman curhat, sahabat, sodara bahkan "musuh" kalau kita lagi beragumen...sayang kita terpisah sejak tahun 2007, karena dia pindah kerja ke tempat yang lebih dekat dengan rumahnya...alhamdulillah, kepindahannya ke tempat baru membuat dia tidak capek fisik, sehingga bisa hamil dan melahirkan bayi mungil bernama Zahra.....Nah, untuk merayakan hari pernikahannya bersama Dani, Ririn pesan cake ke aku...pilihan jatuh ke strawberry cheesemouse, ukuran 20x20...yang bingung adalah waktu aku tanya mau dikasih tulisan apa di cake nya nanti..dia  bingung, serahin ke aku, aku nya juga bingung...qiqiqiqi, akhirnya dikasih tulisan "our 5th Wedding Anniversary" aja...sayang tulisannya lupa ke foto, saking buru burunya mau kirim ke rumah Ririn.....

Trus Ririn juga pesan cake tape, ini pesenan kakaknya sih....kenapa ya situkang tape kalau aku gak butuh, sehari bisa lewat 2 sampai 3 kali di depan rumah, tapi kalau lagi butuh, gak ada satupun yang lewat...untung aja pas injury time, dapet tu tape...

Happy Wedding Aniversary ya Ririn dan Dani..semoga awet sampai tua.....saling sayang dan saling setia ya!!

Cake Tape.....

minggu ini ada tiga orang yang pesan cake tape keju...awalnya dimulai dari pesanannya mbak intan teman kantor ku di PKB...trus disusul sama pelanggan setia ku, Yulia...(yuhuuu, ibu Lia yang di Tebet!!!). Trus waktu kemarin malam upload foto cake tape keju pesanan yulia yang baru mateng di facebook, Bu Deva ikutan mau pesan juga...hi hi hi...lagi naik daun nih cake tape keju ku..alhamdulillah

Cake tape keju ini wangiiiiii deh...gimana enggak, tapenya aja 1/2 kilo trus pakai butter (full butter) ditambah lagi topping keju nya....wwuuueennnaaakkk tenan deh pokoknya...yang bikin aja sampai ngiler...qiqiqiq

nah, kalau gambar yang diatas cake tape kejunya dikasih coklat leleh, sesuai permintaan yang pesan...kalau aku pribadi sih senengnya ditaburin keju parut ajah...:D

Yuk, siapa lagi yang mau pesan????