Strwberry Cheesemouse Pesanan Mbak Betty..

Dipesan oleh Mbak Betty, untuk acara farewell party Boss nya hari ini...yang dipesan strawberry cheesemouse ukuran 20x20...

Tiramisu dari Afgan untuk Vennie...

He he he...bukan ding, bukan dari Afgan....Nova teman kantor ku yang pesan tiramisu ini untuk Venie di bagian kasir...Pesannya nova kalau ditanya dari mana, bilang aja dari Afgan...ternyata Veni maunya kalau dapat kado, maunya dari Afgan...gak mau terima dari yang lain...he he he

Tiramisu Pesanan Pak Antasena...

Tiramisu 20x20...pesanan Pak Antasena...

Cheesemouse Cake For Camelia's Birthday

Pesanan datang dari Yudhis untuk istri tercinta, Camelia, yang berulang tahun ke 31 ... yang dipesan triple cheesemouse kesukaan Camel...dekor bebas, tapi camel suka bunga matahari dan strawberry...yah, berhubung susah cari bunga mataharinya, pakai buah andalan aja ya.....he he he...

Snack Pesanan Mbak Mia...

Untuk merayakan ulang tahun di kantornya, Mbak Mia memesan snack ke Masama Cakes. Yang dipesan 110 pcs American Risoles, 2 cake tape kismis, 1 cake tape keju, 2 brownies keju....info dari mbak Mia semuanya langsung ludes saat dibagikan...he he...untungnya cake tape kejunya masih sempat diselamatkan untuk dibawa pulang...

Kue Kering Lebaran 2011...

Inilah beberapa foto kue kering yang aku jual pada saat lebaran kemarin...gak banyak macamnya, karena keterbatasan waktu dan tenaga...kastengel dan nastar jadi best seller kali ini...

Chocolate Cake Untuk Bu Yani..

Tanggal 21 September yang lalu, salah satu Direksi dikantor ku, Ibu MA Swandayani, berulang tahun....Cake ini dipesan oleh Unit PKB, yang berupakan salah satu Unit yang dibawahi Bu Yani...Pilihannya Triple Chocolate ukuran 30x30 dengan edible foto bersama Tim PKB dan Bu Yani...sebenernya aku kasih advise ke pemesan supaya cake nya jangan coklat...karena sewaktu aku jadi sekretaris bu yani, sewaktu beliau masih jadi Wadir, Bu Yani pernah bilang tidak terlalu suka cake coklat...dia malah suka klappertart ku...qiqiqiqi...tapi karena yang pesan bilang bos nya mintanya cake coklat, ya sudah...daripada salah ya...he he he...Senang sekali melihat ekspresi Bu Yani sewaktu lihat cake ini...surprise dengan cakenya, dan surprise dengan ediblenya...pake acara minta difoto segala cakenya pakai bb nya...qiqiqiqi...Selamat Ulang Tahun Bu Yani tercinta...semoga Ibu panjang umur, selalu sehat, sukses dan bahagia...Aamiin..

Birthday Cake For Alleysa's 6th Birthday..

Dipesan oleh Ratna, teman di SMP, untuk ulang tahun Alleysa yang ke 6...awalnya minta cake bertingkat, tapi setelah dihitung hitung ternyata menurutnya kemahalan, jadi pesannya yang ukuran 30x30 aja...Requestnya : basecake triple cheesemouse, topping kue dikasih keju parut, sekelilingnya dikasih pagar coklat warna warni, buttercreamnya harus enak, gak boleh pahit kayak beli di toko (makanya beli digue aja, pasti enak...qiqiqiqi), diatas kue selain keju parut dikasih hiasan warna warni, biar meriah....trus semua hiasan cakenya harus bisa dimakan...akhirnya untuk toppingnya aku kasih nama dari fondant, dan hiasan bentuk hati yang kecil kecil aku cetak dari coklat warna warni juga..

Tiramisu Pesanan Pak Syeh..

Tiramisu ini dipesan Pak Syeh, salah satu Manager di Unit PKB, untuk ulang tahun istri tercinta...tiramisu yang jadi pilihan , karena maunya cakenya lembut dan ada rasa kopinya...didekor dengan edible foto Pak Syeh dan anak anak, dan diberi hiasan jeruk mandarin dan strwberry..

Birthday Cake For Giselle's 1st Birthday

Dipesan oleh Mbak Nina, salah satu manager di unit keuangan, untuk ulang tahun Giselle yang pertama...Request nya cake ulang tahun yang ada castle dan princess nya,...untuk basecakenya dipilih Black Forest, ukuran 24x24

Birthday Cake For Allea's 2nd Birthday

Dipesan oleh Dian Chrisnamurti untuk ulang tahun allea yang ke 2...pilihannya Triple Chocolate ukuran 20x20, dengan edible bertema princess...Ada 2 anak di edible, tapi yang ulang tahun cuma 1...takut si kakak ngiri, Dian bilang foto kakaknya gak usah di hilangkan, dari pada berantem iri-irian sama adiknya, tapi temanya tetap barbie...hi hi..hi..

Birthday Cake For Daffa's 5th Birthday

 

Cake bertema Transformer ini dipesan oleh Mama Daffa untuk ulang tahun Daffa yang ke 5...Maunya birthday Cake seperti punya  Sultan ..tapi dapat background yang sama dan mainan transformer itu susyaaaaaaahhhh banget...transformer nya gak ada ditoko mainan, akhirnya beli online..dan ukurannya pun gak besar seperti cake Sultan, dan Transformernya gak bisa dibentuk jadi mobil...untung Mama Daffa gak keberatan....setelah cakenya jadi, terasa ada yang kurang...si mainan mobil mobilan nya gak ada..untung ada stock mainan untuk kue yang belum terpakai, jadi aku pakai mainan mobil mobilan itu deh...sebenernya sih gak nyambung, tapi daripada cakenya sepi...bener kan pas dah dikasih mobil mobilan, jadi lebih hidup...

African Gateau For Mbak Angky's Wedding Anniversary...

African Gateau...yup, ini African Gateau ku yang ke 2...banyak yang tanya ini cake apa sih? he he he...terdengar gak familiar ya...tapi aku sudah tahu cake ini sejak SMP, dari majalah Nova...tapi baru ngerasain cakenya mungkin 3 or 4 kali...itu juga dulu, jaman sekolah...he he...sebenernya ini cake coklat yang simple banget (menurut akuuuuu)...simple banget karena bahannya simple, bikinnya simple, ngedekornya juga simple...spong cake coklat yang moist, dikasih lapisan vla, dan atasnya dikasih taburan coklat bubuk dan hiasan jeruk mandarin...so simple, right? dibeberapa blog, ada yang dikasih tambahan jeruk mandarin di vla nya, yang bikin cake ini lebih segar...nah, yang ditambahin jeruk ini aku belum pernah makan dan belum pernah bikin...tapi pasti seger banget, manis manis asem dari jeruknya...kapan kapan bikin buat sendiri ah.. :)

Balik ke gambar, african gateau ini dipesan oleh Mbak angky, untuk merayakan wedding anniversarynya yang ke 9..sayang aku gak motret cakenya yang ada tambahan tulisan Happy Wedding Anniversary..Cake ini ukurannya 30x30..Alhamdulillah Mbak Angky bilang cake nya enak, semua suka apalagi suaminya... :)

Birtdhay Cake For Abie's 3rd Birthday...

Birthday Cake dengan edible bertema The Cars Mc Queen ini dipesan oleh Mbak Yaning untuk ulang tahun Abie yang ke 3...basecake yang dipilih african gateau ukuran 22x22..

Birthday Cake For Adryan's 4th Birthday...

Dipesan Oleh Mbak Kurniasih atawa Mbak Kurce untuk ulang tahun Adryan yang ke 4..Basecakenya Black forest ukuran 22x22...Karena Mbak Kurce minta diberi coklat serut, akhirnya aku gak jadi pakai buttercream warna warni, jadi aku dekor dengan hiasan coklat leleh disekeliling kue dan atasnya dengan huruf huruf yang terbuat dari fondant..

Birthday Cake For Endah's 9th Birthday

 

Pesanan datang dari Mbak Iin untuk ulang tahun Endah yang ke 9...Basecake triple chocolate ukuran 20x20, dengan tema princess..

Birthday Cake For Alma's 3rd Birthday

Cake ini dipesan oleh Wati dan Bowo dari jauh jauh hari, kalau gak salah pas ketemu mereka di hotel tempat aku menginap sewaktu liburan Lebaran kemarin...he he he, karena takut gak diterima lagi orderannya seperti pas mau pesan kue kering kemarin..kali ini pesan birthday cake untuk anak kedua mereka, Alma, yang suka dengan Mickey Minnie...jadi ediblenya dikasih tema tokoh Disney itu...Basecake yang dipilih adalah triple chocolate ukuran 22x22

Cheesemouse Pesanan Mbak Julee

Dipesan oleh Mbak Julee lewat bbm, cheesemouse ukuran 20x20, dengan topping keju parut dan sedikit buah sebagai pemanis...

Triple Chocolate Pesanan Mbak Fien

Chocolate Cake ukuran 20x20 ini dipesan oleh Mbak Fien Fitriyah untuk ulang tahun Ibu Dina Suliadi...sebenarnya Mbak Fien minta diatas cakenya dikasih buah buahan sedikit, tapi berhubung spacenya sudah penuh dengan edible, jadi buahnya aku taruh dibawah, nempel disisi kuenya...Didekor simple aja, supaya fokus ke foto Ibu Dina dan Mbak Fien..

White Cake For Yulia...

 

Saya suka sekali lihat foto kue ini....biarlah dibilang narsis, tapi sebenarnya saya suka dekor cake seperti ini, simple...banyak yang bilang cake saya rapi...(makasih yaaaaaa)..ya memang, saya suka cake yang dekornya rapi, entahlah, kadang saya merasa perlu mengulang olesan krim kalau saya pikir olesannya tidak rapi...makan waktu, gak masalah, yang penting hasil akhirnya bikin saya puas.....

yak, balik lagi ke cake ini....cake ini dipesan oleh Yulia Pramesty, yang untuk kesekian kalinya pesan cake ke saya untuk berbagai event..kali ini untuk ulang tahun suami tercinta...cheesemouse jadi pilihan, dengan spesial request cake bentuk hati, didekor putih dengan bunga mawar...sip!!!

Pembuatan dan penyelesaian cake ini gak ada masalah, yang jadi masalah (bukan masalah sih sebenarnya) adalah pada saat mau buat mawar, corn mawar saya habis dimakan tikus...aaahhhhhhh, nyebelin!!!!! terpaksa bikin corn mawar dari fondant, fondant dibuat kerucut, ditusuk pakai lidi, trus diaplikasikan deh krimnya...tapi gak tahu kenapa kalau pas di kasih krim selalu goyang, mawar nya jadi gak begitu bagus jadinya...huuhhh...

Ya sudah lah, daripada gak selesai cake nya nunggu in mawarnya gak kelar kelar, akhirnya tanpa mikir langsung set set set bikin mawarnya, eh hasilnya malah lebih bagus daripada mawar yang dipikirin...qiqiqiqi...

dan hasil nya bisa dilihat diatas.. :)

Snack Minggu ini...

snack ini orderan pertama setelah lebaran...kayaknya dah lamaaaa banget gak bikin snack, karena kan selama puasa aku jarang banget terima orderan snack...mungkin cuma 1 or 2 kali di bulan puasa kemarin...nah, kali ini pesanan datang dari Mbak Ita, yang punya Plaza Bintaro...eh, bukan ding, yang kerja di kantor pengelola Plaza Bintaro...he he he...pesanan nya gak jauh jauh dari Amris, Crackers Ragout...dan kali ini ditambah pie buah, masing masing 55 pcs yang dikemas di dalam box...sebenernya gak susah kok bikin snackini dan alhamdulillah juga asisten ku dah balik dari kampung, jadi tinggal instruksi aja, beres semua, tinggal finishingnya....rabu malam bikin vla, bikin ragout...sambil nunggu ragoutnya dingin aku nyelesain cake pesanan yang lain...jam 11, cake selesai...aku poles ragout ke crackers, masukkan kulkas...bobo deh...jam 3 pagi bangun, goreng risol sama crackersnya, masukkin vla ke kulit pie..trus asisten bantuin taruh buah buahnya, oles agar agar...selesai semua, masukkan ke dalam dus...jam 630 pas semua dah selesai....tinggal kirim...

Tiramisu Pesanan Mbak Nurma...

Tiramisu ini dipesan oleh Mbak Nurma, lewat mbak Lely...awalnya aku menolak pesanan ini karena aku belum jualan lagi sejak lebaran, tapi Mbak Lely bilang Mba Nurma ini lagi hamil ngidam pingin makan tiramisu buatan ku...waktu mau lebaran aku juga pernah menolak order birthday cake anaknya, karena pulang kampung, sekarang mau pesan tiramisu masa mau ditolak lagi siy, kata Mbak lely.....apalagi yang pesan orang hamil, bener bener lagi kepengen tiramisu...hi hi hi...yaaaa, kasian juga sih kalau lagi ngidam, ya udah lah daripada nanti anaknya ngiler (xixixixixi...)..aku cek dulu stock mascarphone di toko titan, ternyata ada, ya ok lah...apalagi tiramisu termasuk cake yang mudah dibuat, jadilah tiramisu seperti ini....

Birthday Cake For Naira

Pesanan datang dari Mas Wisnu, staff MIS di kantorku, untuk ulang tahun Naira yang ke 4...Cake yang dipesan Black Forest ukuran 20x20 dengan edible bertema Princess....

Birthday Cake Untuk Birgitta

Pesanan Mbak Sanni, untuk ulang tahun Birgitta yang pertama...cake ukruan 30x40 dibagian bawah, 20x30 untuk bagian atas...temanya little mermaid...basecake : Lapis Surabaya

Cake Hantaran Pernikahan...Pesanan Rakhmawati

                                                                   

Tiga cake diatas dipesan oleh Rakhmawati, teman SMP ku, untuk hantaran di hari pernikahan adik ipar..yang dipilih : Triple Chocolate, Cheesemouse dan Strawberry Cheesemouse...dikemas dengan mika emas, diberi pita emas juga...tapi sayang, karena dikejar waktu cake cake yang sudah dikemas gak sempat di foto...

Tiramisu in cup, pesanan Mbak Lola

Lebaran tahun lalu Mbak Lola juga pesan tiramisu in cup, lebaran tahun ini sama lagiiii ;D......he he

Tiramisu untuk Lebaran, pesanan Rahmasari

Dipesan oleh Rahmasari, teman SMA, untuk dinikmati pas lebaran...dekornya simple aja, gak punya waktu untuk mikir gimana dekornya karena masih banyak cake setelah tiramisu ini yang harus didekor dan dikirim...

Chesemouse Cake Pesanan Yanuar

Pesanan datang dari Yanuar eh, dokter Yanuar teman ku sewaktu SMA...pesan untuk ulang tahun istri tercinta...yang dipilih cheesemouse ukuran 22 dengan topping keju parut yang banyak...Alhamdulillah, dia bilang cake nya enak...he he

My first Afriacan Gateau...Dipesan Oleh Mbak Savitri

African Gateau ini dipesan oleh Mbak Savitri, untuk lebaran...biasanya sih kalau cake pertama yang dipesan, aku selalu trial dulu, biar tahu hasil jadinya seperti apa, rasanya seperti apa...tapiiiiiiii, karena puasa yang lalu order untuk kue kering dan untuk hantaran lebaran juga banyak, aku bener bener gak ada waktu buat trial..tapi kalau baca di resep sih lumayan mudah, jadi aku langsung aja buat untuk mbak Vitri...setelah lebaran baru aku tanya gimana rasa dari afriacan gateau nya...Menurutnya enak, seperti ekspektasi nya, gak beda jauh rasanya dari yang di Le Gourmet...cumaaaa, spongecake yang paling bawah agak lembek jadi hancur saat di potong....yang lainnya okeh!!! Makasih ya Mbak Vitri, masukannya sangat berarti...jadi aku tahu mesti ada perbaikan dimana... :)

Chocolate Cake, Pesanan Riri

Triple Chocolate, pesanan Riri juga, untuk lebaran...

Tiramisu Pesanan Dari Riri..

Pesanan Riri, Tiramisu 24x24, untuk lebaran....

Tiramisu, Order dari Mbak Rosa Rosliana

Maafkan saya kalau pada ngiler lihat tiramisu ini...entahlah, saya sukaaaa sekali mendekor tiramisu or cake dengan buah buahan seperti ini...tapi jangan kira menyusun buah ini gampang loh...karena saya selalu perlu waktu banyak untuk nyusun buahnya sampai rapih, kalau kurang rapih sedikit aja, saya bongkar lagi..he hehe.....tiramisu ini  dipesan oleh Mbak Rosa Rosliana, teman di facebook, untuk ulang tahun ayah tercinta....