Dipesan oleh Mbak Hesti Fardila...Base = Chocolate 20x20
Jumat, 11 April 2014
Chocolate Cake Untuk Mbak Rani...
Ada inbox di FB dari seseorang bernama Mbak Rani Darajat...usut punya usut, beliau ini bakul kue juga...Mbak Rani lagi kepengen makan chocolate cake tapi karena sedang berbadan dua dan sebentar lagi melahirkan, dia gak sanggup lagi untuk bikin kue....karena sering lihat Kue Buatan Rina yang katanya menggoda banget (alhamdulillah, makasihhhh), Mbak Rani memilih pesan di aku...jujur yaa, kalau dipesan oleh sesama tukang kue, suka grogi, gak pede, takut kuenya berasa gak enak...qiqiqiqiqi....Alhamdulillah responnya bagus, kuenya enak, mesti nahan nahan makannya supaya badan gak terlalu besar...he he
Carrot Cake .....
Waaaaaaawwww, mungkin sih sedikit lebay, tapi beneran aku suka banget sama cake wortel ini....gak nyangka rasanya enak.....enak banget malah kalau ditambah creamcheese frosting, kacang kenari dan kismis...hhmmmmm, dimakan dingin dingin lebih enak.....wortelnya aku parut dengan parutan keju, jadi masih ada tekstur krenyes krenyes di cakenya....aaaahhh, pokonya enak deh.....
Sebenernya ini percobaan ke 3...percobaan pertama nggak nggenah rasa dan penampilannya....percobaan kedua pakai resep ....dan ini adalah percobaaan ke 3....
Mau coba ga????? aku share resepnya yaaaa.....kalau gak sempet, yuk monggo pesan aja sama sayahhh ;D
Resep nya aku ambil dari sini , aku tuliskan kembali yaaaa
CARROT CAKE
Bahan :
250 gram telur
300 gram gula kastor (aku modif jadi 250 gram gula pasir + 50 gram gula palem)
2 gram garam
5 gram emulsifier
260 gram tepung terigu protein sedang (contoh: Segitiga Biru)
1 gram baking soda
1 gram baking powder
1 gram cinnamon bubuk (bubuk kayumanis)
450 gram wortel (parut halus dan jangan diperas airnya)
150 gram minyak sayur
300 gram gula kastor (aku modif jadi 250 gram gula pasir + 50 gram gula palem)
2 gram garam
5 gram emulsifier
260 gram tepung terigu protein sedang (contoh: Segitiga Biru)
1 gram baking soda
1 gram baking powder
1 gram cinnamon bubuk (bubuk kayumanis)
450 gram wortel (parut halus dan jangan diperas airnya)
150 gram minyak sayur
How-To
- Kocok telur, gula, garam hingga kental dengan speed tinggi. Masukkan emulsifier, kocok terus hingga kental dan meninggalkan jejak.
- Ayak bahan kering, kemudian masukan kedalam adonan dengan speed rendah hingga tercampur rata.
- Masukkan wortel parut, aduk rata dengan spatula.
- Masukan minyak perlahan ke dalam adonan hingga tercampur rata.
- Tuangkan kedalam loyang bundar 20-22 m yang telah dialasi kertas.
- Panggang dengan suhu 180ºC selama 30 – 45 menit (lakukan tes tusuk)
Classic Black Forest pesanan Mbak Diah....
Setiap cake di Masama Cakes pasti ada penggemarnya sendiri ....seperti blackforest, disukaiiiiiii banget sama Mbak Diah.....Pernah pesan sekali black forest di aku, disuguhkan ke tamu, eh tamu tamunya bilang enak banget...jadi cepet abis deh itu kue, alhasil yang pesan malah kebagian dikit...hi hi...
Simple Birthday Cake For Andara....
Pesanan Mbak Angky untuk Andara yang akan berulang tahun ke 14 tahun...aku sempat nolak orderan ini karena kebetulan jadwal sudah full, dan saat itu aku lagi gak ada asisten...tapi karena Mbak Angky minta dibuatkan cake yang simple aja (kirim foto kue dengan dekor seperti foto diatas), aku menyanggupi....akhir akhir ini Mbak Angky suka sekali pesan orange cake with creamcheese frosting, seperti nya orang cake jadi favorit baru nya nih...
Barbie Mariposa Birthday Cake for Alice ....
Pesanan Mbak Claudia untuk ulang tahun Alice ke 6 tahun...Base = Chocolate...
Birthday Cake Elsa Frozen For Leta....
Pesanan datang dari Mbak Ima untuk ulang tahun keponakannya yang bernama Leta...Mbak Ima adalah adik dari artis Tike Priatnakusumah, naaahhh Leta ini anaknya Mbak Tike....yang dipesan Rainbow Cake 20x20, dengan edible Elsa "Frozen"...katanya sih Leta ini sukaaaaa sekali dengan Elsa...
Kamis, 10 April 2014
Rainbow Cake Ungu For April Jasmine .....
Dipesan oleh Mbak Adhe, yang merupakan sahabat dari April Jasmine, istri Ustad Solmed .... karena April Jasmine suka dengan warna ungu, requestnya minta cake warna ungu (dalamnya rainbow), ada tas LV nya, selop, menara eiffel (kok kayak stupa yaaaa..hi hi), dan figurine April Jasmine ...
Blue Rainbow Cake Pesanan Mbak Asih ....
Dipesan oleh Mbak Asih untuk ulang tahun suami tercinta...request nya Rainbow cake bentuk hati, dicover krim (creamcheesefrosting) warna biru
Pokemon Cupcake for Farrell ......
Dipesan oleh Mbak Nana untuk ulang tahun Farrell yang ke 10....dikasih contoh foto cupcake yang Farrell suka, minta dibuatkan seperti itu dengan base ; brownies kukus keju...dan inilah hasilnyaaaa....alhamdulillah Farrell nya suka, yang makan semua bilang enak, saking excitednya katanya cupcakenya lupa difoto...hi hi
Cheesemousse Cake Pesanan Mbak Yufin
Dipesan oleh Mbak Yufin untuk ulang tahun guru anaknya di sekolah...base = cheesemousse diameter 20cm
Minions & Cars Birthday Cake For Nathan ...
Pesanan Mbak Wulan untuk ulang tahun Nathan ke 4 tahun...Base : Chocolate 20x20
Thomas Train and Friends Birthday Cake For Kenzie ...
Dipesan oleh Mbak Nurmala Sari di Pancoran untuk ulang tahun Kenzie ke 3 tahun...Base = Black Forest ukuran 22x22
Minions Birthday Cake & Cupcake For Kenzie ....
Mbak Henny, my loyal customer, pesan birthday cake dan cupcake tema minions ini untuk Kenzie yang akan berulang tahun ke 1 tahun...Untuk Birthday Cake nya, basecake yang direquest adalah rainbow, sedangkan untuk cupcakenya 2 rasa vanila dan chocolate sebanyak 50 pcs
Chocolate Cake with Kitkat N Chacha For Kayla .....
Dipesan oleh Mbak Sita untuk ulang tahun Kayla yang ke 8 tahun .... Base Chocolate Cake Round Diameter 24cm
Birthday Cake For Intan ....
Pesanan datang dari tetangga belakang rumah mamaku...untuk ulang tahun anaknya, Intan, ke 11 tahun....minta desain yang simple aja...base coklat, ukuran 24x24
Langganan:
Postingan (Atom)