snack ini orderan pertama setelah lebaran...kayaknya dah lamaaaa banget gak bikin snack, karena kan selama puasa aku jarang banget terima orderan snack...mungkin cuma 1 or 2 kali di bulan puasa kemarin...nah, kali ini pesanan datang dari Mbak Ita, yang punya Plaza Bintaro...eh, bukan ding, yang kerja di kantor pengelola Plaza Bintaro...he he he...pesanan nya gak jauh jauh dari Amris, Crackers Ragout...dan kali ini ditambah pie buah, masing masing 55 pcs yang dikemas di dalam box...sebenernya gak susah kok bikin snackini dan alhamdulillah juga asisten ku dah balik dari kampung, jadi tinggal instruksi aja, beres semua, tinggal finishingnya....rabu malam bikin vla, bikin ragout...sambil nunggu ragoutnya dingin aku nyelesain cake pesanan yang lain...jam 11, cake selesai...aku poles ragout ke crackers, masukkan kulkas...bobo deh...jam 3 pagi bangun, goreng risol sama crackersnya, masukkin vla ke kulit pie..trus asisten bantuin taruh buah buahnya, oles agar agar...selesai semua, masukkan ke dalam dus...jam 630 pas semua dah selesai....tinggal kirim...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar