Dipesan oleh Mbak Vera Siska, untuk ulang tahun suami tercinta yang ke 35..biasanya Mbak Ve pesannya kalau tidak vanila cheesemouse ya triple chocolate...tapi kali ini Mbak Ve pesan cake coklat tapia da rasa tiramisunya....bingung...he he...akhirnya setelah dipikir pikir, kayaknya buat cake nya seperti ini : 3 lapis spongecake coklat, diantara spongecake yang bagian bawah diberi filling ganache (krim coklat) dan diantara spongecake coklat dibagian atas aku beri krim tiramisu..kebetulan masih ada stock keju mascharphone..symple syrupnya aku ganti dengan coffee syrup, tapi gak terlalu pekat kopinya, khawatir kalau mbak Ve makan nanti ada pengaruh ke baby yang ada di perutnya...Satu lagi request Mbak Ve, minta pakai edible fotonya Bang Ivan, tapi gak mau yang ditempel ditengah, maunya di tancap dipinggir kue, diberi ucapan Happy Birthday Papa, Love Vanay..Vanay is : Hauva dan Nayyara, their daughters....Didekor simple aja, yang ada dipikiran nanti topping kuenya almondslice diberi hiasan buah strwberry...dan ternyata masih ada sisa almondnya, ditaruh di bagian bawah sisi kue...it looks simple, but nice i think ...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar