Piano Birthday Cake Pesanan Selly....

Pesanan Selly untuk ulang tahun suami tercinta....karena suami berprofesi di bidang musik, Selly imgin memberikan surprise birthday cake dengan tema piano....base : chocolate bulat diameter 20

Chocolate Cake dekor Pink Ombre pesanan Dinar ....

Cake ini dipesan oleh Dinar, teman kantor yang sudah resign...untuk ulangtahun Ibu tercinta Dinar mau mengirimkan cake sebagai surprise...dipilihlah cake coklat tapi mau nya didekor ombre warna Pink....siaap...gampang kok... :)

Black Forest Pesanan Dinar.....

Dipesan oleh Dinar, teman sekolah sewaktu SMA, untuk ulang tahun 2 anaknya Salmaa dan Berlian....sudah lama anaknya kepingin black forest yang didekor dengan cherry tangkai yang banyaaaaaakkkk banget....jadi untuk ulang tahun mereka, Dinar mau pesan BF seperti yang mereka idam idamkan....Dinar mengirimkan foto kue BF yang mau dijadikan contoh dekornya...

Frozen Birthday Cake For Qania Raisya ....

Dipesan oleh Mbak Legi di Cipondoh untuk ulang tahun Qania Raisya yang ke 5 tahun...Base : Rainbow 30x30....

Princess Birthday Cake For Cynnta....

Assalamualaikum.....

Hai temans...mumpung 2 hari kedepan aku lagi kosong gak ada pesanan, aku mau upload foto foto kue dibulan Desember yang baru sempat aku edit...ternyata masih banyak booookkk...ha ha....aku mau cicil deh edit dan uploadnya...biar gak diprotes sama yang pesan kenapa foto kue pesanannya gak diupload upload...he he....tapi aku ngacak ya...sesuka hati aja editnya, gak urut tanggal, karena buku pesanannku yang tahun 2014 nyelip entah dimana...

Dipesan oleh Mbak  Tiara di Tanjung Priuk untuk ulang tahun Cynnta...base : chocolate 20x20...udah lama deh kayaknya aku gak dapat pesanan birthday cake tema Princess...akhir akhir ini didominasi sama Frozen....

Transformer Birthday Cake For Russell....

Dipesan oleh Nili Kho, teman sewaktu kuliah dulu, untuk ulang tahun Russell yang ke 10..awalnya untuk base cake minta blackforest, tapi setelah aku bilang gak bisa di cover fondant, basecake nya diganti dengan lapis surabaya....khusus untuk Nilli, semua cake pesanannya gak boleh pakai mentega / butter...harus margarine merek Forvita...dikarenakan keluarganya ada alergi kalau gak salah...

Agak ribet waktu mau mengcover cakenya...cuaca lembab karena seharian hujan...2 kali diangkat setelah digiling tipis, lengket terus...akhirnya ditambahin maizena lagi...berhasil.... :)

Skutel Kentang Salmon.....Pesanan Kak Linda

Bismillahirahmanirrahiim.....

Ini adalah resep terbaru untuk katagori snack di dapur Masama Cakes....resep ini aku dapat dari kak Linda yang pesan skutel ini...bingung ya bacanya? he he...gini loh maksudnya...Jadi, suatu hari Kak Linda ini bertanya apa aku bisa membuatkan dia skutel kentang salmon (setelah beberapa kali pesan Macaroni Schootel) ...aku jawab aku mesti browsing resepnya dulu karena belum pernah bikin....trus Kak Linda bilang dia ada resepnya...resep dari Ibu Mertuanya...sempat dicoba bikin, tapi menurut suaminya rasa nya bukan seperti yang dibuat oleh ibu nya....mungkiiiiiiiinn, Kak Linda putus asa kali yah, jadi diserahkan ke aku untuk bikin....hi hi...

Akhirnya dikirimlah resep nya ke aku...dibaca baca sekilas seperti lasagna ada saus putihnya...dan rasanya gak terlalu sulit dieksekusi....aku buat 1/2 resep dulu...semua aku ikutin bahan bahannya, step step nya....sama plek seperti diresep.....hasilnya...hhmmmm, enaaaaak ......tapi ikan salmonnya kurang banyak, saus putihnya kurang banyak, kentang nya kebanyakan, takaran bumbu bumbunya ada yang kurang .....hal yang sama disampaikan Kak Linda ...enak, tapi ikan salmonnya kurang banyak....ha ha ha...tapi aku sih masih ingin nyoba lagi, karena menurutku skutel ini enaaaaak banget, mau coba bikin dengan takaran yang pas, dengan rasa yanglebih cocok lagi di lidah

EEEEEhhhhh....kebetulan minggu lalu dapat pesanan lagi dari Kak Linda, akhirnya aku coba lagi dengan memodif bahan nya sedikit aja...ikan salmon ditambahin (maharani ya booooowwww...wakakakak), kentang dikurangi, saus putih ditambahin sedikit, bumbu bumbu ditakar lagi....hasilnya....yummy......apalagi dimakan hangat hangat, saat keju mozarella nya masih meleleh.....wwwaaaww....tambah yummy.....pake bingits...hi hi

Yang mau coba, aku sertakan resepnya disini yaaa.....(Ijin share resepnya ya Kak Linda...)

SKUTEL KENTANG SALMON

resep : Kak Linda

Bahan :

1,5 kg kentang (Rina : 0,5 kg)

0,5 kg ikan salmon (Rina : 400 gr)

5 butir bawang putih (Rina : 3 siung bawang putih dan 1/2 butir bawang bombay)

jeruk nipis (Rina :  jeruk lemon)

Saus :

1 liter susu cair (Rina : 600 ml)

1 cup cream cheese (Rina : 1/2 cup, merek yummy)

1 pack keju diparut (Rina : 100 gr)

lada, pala, garam, gula secukupnya

3 sdm terigu (Rina :4 sdm)

butter/margarine untuk menumis

keju mozarela (Rina : 250 gr)

Cara Membuat :

1. Kupas kentang, cuci bersih, rebus hingga matang, tiriskan hingga dingin, iris tipis

2. bersihkan ikan salmon, iris tipis, taburi air jeruk nipis dan garam, diamkan

3. Saus : panaskan mentega / margarine, tumis bawang putih dan bawang merah (diresep asli cara membuatnya ada bawangmerah...padahal di bahan bahannya gak ada bawang merah....aku ganti bawang bombay aja), masukkan terigu, aduk rata, tuang susu sedikit sedikit sampai diaduk sampai licin

4. Masukkan keju parut, creamcheese, gara, lada, pala dan gula,koreksi rasa, masak hingga mengental

5. Susun kentang dalam wadah, taruh ikan salmon, tuang saus putih, mozarela....susun lagi kentang diatas saus puti, ikan salmon, saus puti, taburkan mozarella hingga rata...panggang kurang lebih 30 menit ...siap dihidangkan

Silakan dicoba yaa...tapi kalau dirasa ribet, ya monggo bisa di order ke saya.... :)

Frozen Birthday Cake For Imara...

Dipesan oleh Mbak Diah di Grand Puri Laras Ciputat, untuk ulang tahun Imara yang ke 5 tahun...base : Black Forest Creamcheese 20x20...

Jangan bosan ya lihat postingan ku untuk birthday cake tema Frozen... he he

Frozen Birthday Cake For Lachelle....

Dipesan oleh Mbak Joyce di Gading Serpong BSD..untuk ulang tahun Lachelle yang ke 6 tahun...Base : chocolate 20x20, dengan edible image...

Eggless Birthday Cake For Bu Deva...

Dipesan oleh Ibu Deva, untuk ulang tahun suami tercinta...karena Ibu Deva sekeluarga alergi dengan telur, beliau pesan cake tanpa telur dan gak mau yang coklat....PR banget deh nih buat aku...belum pernah bikin cake tanpa telur...browsing sana sini cari di blog yang terpercaya...ketemu sama resep di blog Pawonike...seperti biasa, untuk customer yang pesan cake yang belum pernah aku buat, aku selalu melakukan trial...trial itu harus, gak mau dong kita kirim cake tanpa dicoba dulu...kan biar tahu rasanya seperti apa, kemanisan apa enggak....trus untuk mendapatkan cake dengan tekstur yang lembut bahan apa yang ditambah atau dikurang, dipanggang berapa lama (lamanya memanggang kan beda beda tiap oven)...Percobaan pertama : cake lembut, tapi rasa getir...aku gak doyan...ha ha....ternyata aku kebanyakan pakai baking powder dan soda kue, salah nimbang kayaknya....gak ada enak nya itu cake, padahal lembut deh....cuma nyoba sepotong aja.......percobaan kedua : yeeeaaahhh berhasil...terigu self raising nya aku ganti terigu biasa...nimbangnya fokus (maksudnya bener bener baca resep jumlah baking powder dan soda kue supaya gak salah)...hasilnya lembut, cuma agak kurang ngembang dibagian sisi loyang....enak sih....dan akhirnya pede bikinin eggless cake untuk Bu Deva.....hmmm, nah, giliran dekornya aku bingung, mau pakai apa ya untuk mengcover cake nya...kalau whipcream / creamcheese kan harus masuk kulkas, nanti cake nya malah padet dan keras..yo wis, pakai buttercream aja....trus karena untuk bapak bapak (suami bu deva maksudnya) aku pilih warna putih aja deh yang netral..didekornya juga simpel aja...Alhamdulillah Bu Deva dan Pak Dendy suka sama cake nya, dan merekomandasikan ke ini untuk orang orang yang alergi telur....kalau Bu Deva malah request cake cake lain yang eggless juga....trus kalau bisa tanpa susu juga...sip sip, berarti harus browsing browsing lagi nih buat cari resep cake yang eggless, tanpa susu, dan gak pakai coklat.....PR lagiiiiii....

Transformer Birthday Cake For Moustafa ...

Dipesan oleh Mbak Risa di Cirendeu Ciputat, untuk ulang tahun Moustafa yang ke 5 tahun...Moustafa ini teman sekelas nya Asya di TK.....Mbak Risa pesan cake tema transformer, kuenya dibentuk topeng transformer..base : chocolate cake ukuran 22x22....

Frozen Birthday Cake For Rayya....

Ini adalah Cake Frozen kedua yang dipesan Mbak Anna untuk ulang tahun Rayya...cake pertama pesan didekor full dengan pernak pernik...kalau cake kedua dengan edible image..base cake masih sama, lapis surabaya 24x24, tapi untuk cake kedua ini bagian tengah lapis surabaya yang warnanya coklat diganti dengan warna biru...

hmmm....aku suka deh sama hasil akhir cake ini ... :)

Marsha and The Bear Birthday Cake For Nada ...

Dipesan oleh Mbak Yani di Bintaro Permai, untuk ulang tahun Nada yang ke 2 tahun....Base cake : Vanila Cheesemousse ukuran 30x40...supaya gak biasa aja, aku dekor dengan motif ombre cover cake nya...

Rainbow Loom Birthday Cake For Jodine ...

Bismillahirrahmanirrahim...

Cake diatas dipesan oleh my loyal customer, Mbak Claudia di Bintaro, untuk ulang tahun Jodine yang ke 8 tahun...dipilih chocolate cake sebagai basenya, ukuran bulat diameter 20.....hmmm, mau sedikit bercerita tentang cake ini...jujur, saya suka banget waktu mbak claudia or Mbak Ody biasa dipanggil, mengirimkan foto cake bertema rainbow loom...Mbak Odi minta dibuatkan cake seperti itu...aku perhatikan cake nya agak tinggi, untuk bulatan warna warninya melebihi 6 warna standar pelangi (mejikuhibiniu)...aku putuskan buat 4 layer cake coklat, ternyata masih kurang tinggi cake nya, karena warna merahnya gak muat didinding kue, jadi diposisi kue bagian atas.....penuh perjuangan bingits bikin cake ini....pertama cuaca hujan sepanjang hari....huuuaaaaaa pengen nangis, fondant lengket, mau ngerjain di kamar yang ada AC nya males..ya pasrah dengan cuaca....yang kedua, gak punya cetakan bulat bulat bolong ditengah...akhirnya diakalinnya dengan mencetak lingkaran pakai spuit..trus untuk ngebolongin bagian tengahnya pakai plunger yang aku copot, trus kan ada bagian yang memanjangnya tuh (aaahh, aku bingung sendiri ngejelasinnya), yang diameternya lebih kecil dari pada lingkaran spuit....trus karena lengket mesti dirapihin satu satu (coba bayangkan, semua lingkaran di cake itu dirapihin satu satu, manual....capek..jereng..hi hi)...hasilnya bulatannya kurang tipis, lebih tebal dari pada contoh...hasil akhir kurang rapih dikit sih, tapi cukup puas sama hasil akhirnya...

Spongebob Birthday Cake & Macaroni Schootel For Kiki....

Pesanan datang dari Mbak Iin Marthda di Kota Legenda Bekasi untuk ulang tahun Kiki yang ke 11 tahun....untuk birthday cake Spongebob, dipilih base cake nya tiramisu ukuran 24x24...sedangkan macaroni schootelnya ukuran 20x20...

~ SpongeBob Birthday Cake ~

~ Macaroni Schootel ~