Disney Planes Birthday Cake For RYU ...

Dipesan oleh Mbak Lisya di Perumnas 2 Karawaci, untuk ulang tahun Ryu yang ke 2 tahun....Base : Rainbow 20x20...

Cheesemousse Penyambung Silaturahmi...

Kalau Minggu kemarin aku mengirimkan klapertaart untuk tetangga di rumah sebagai penyambung silaturahmi, rabu lalu aku mengirimkan cheesemousse cake untuk sahabat sahabat tercintaku di kantor lama, kantor PYFA di Kemandoran VIII....sahabat sahabatku disana bukan saja sahabat, tapi sudah seperti saudara deh...makanya aku selalu merindukan saat saat ada disana....tapi tetep gak mau sih kalau suruh balik kerja lagi disana...hi hi hi...ceritanya kemarin dapat arisan (aku masih ikut arisan di kantor lama, dengan maksud supaya masih tetap bisa bersilaturahmi dengan sahabat sahabat disana)...bulan ini dapat arisan, jadi aku mau kirim cheesemousse cake kesana, sebagai penyambung silaturahmi supaya gak putus...Awalnya sih, bandar arisannya (...he he he) Mbak Dini pas aku tawarkan mau cake apa, mintanya Cake Tape Keju...tapi sayangnya sampai hari selasa lalu belum ketemu sama tukang tape....gak tahu ya, kenapa sih tukang tape kalau dibutuhin gak ada yang lewat satupun, tapi kalau kita lagi gak butuh, banyak deh yang lewat..dengan semangat berteriak.."pee tapeee", ngeledek aja gitu rasanya...hi hi....lanjut ceritanya, kebetulan ada pengiriman ke daerah sana, jadi sekalian aja kirim kue ke kantor sana...Alhamdulillah semua suka.... :)

I miss you all my friends.....#hug#...

Cheesemousse Pesanan Endah....

Pesanan datang dari temanku Endah...kali ini pesan 2 cake untuk dikirim ke sahabat sahabatnya....Foto diatas dikirim untuk Ibu Mira yang baru punya baby Rania...sedangkan cake dibawah untuk dikirim ke Ibu Lia di Kota Wisata (atau Kota Legenda ya??...lupa...hi hi) di Cibubur....dua dua nya cheesemousse ukuran 20x20

Cars Birthday Cake For Lintang....

Dipesan oleh Mbak Dhika di Sunter untuk ulang tahun Lintang dan suami tercinta....ceritanya sang anak suka sekali dengan tokoh cars, sedangkan suaminya suka apapun yang berhubungan dengan britpop or england, di wakili dengan bendera Inggris.....Base : Lemon Cake ukuran 20x20

Frozen Birthday Cake For Sasha....

Frozen Birthday Cake ini dipesan oleh Mbak Arum di Tanah Abang, untuk ulang tahun Sasha ke 4 tahun....
Didekor sesuai request dari Mbak Arum....disisi sisi kue didekor ombre biru...

ternyata hasil akhirnya lumayan bagus, aku suka...biar gak bosen sama dekor yang itu itu aja, biar ada variasi...he he

Minecraft Birthday Cake For Jodya ...

My Loyal Customer, Mbak Claudia atau Mbak Odi pesan birthday cake tema minecraft ini untuk ulang tahun Jodya yang ke 10 tahun....base : chocolate 20x20....didekor sama persis seprti foto yang dikirimkan Mbak Odi..

Klapertart Penyambung Silaturahmi..

Alhamdulillah sudah kembali ke rumah lama...setelah 9 bulan bulan mengungsi ke rumah mama, akhirnya balik juga...Alhamdulillah saya punya ruangan sendiri untuk berkarya...ciieeeeee...terimakasih banget untuk ayah yang udah mensupport bunda jadi bakul kue dengan membuatkan ruangan sendiri, jadi bunda gak perlu ngedeprok lagi di depan TV kalau dekor kue, gak perlu berantakin semua ruangan kalau pas ada pesanan snack...dan mudah mudahan bunda bisa mewujudkan mimpi ayah untuk buka toko, yang selain menyediakan snack, cakes dan cookies...juga menyediakan roti....yup, roti, insya Allah ya yah, semoga Allah memudahkan semua supaya bunda bisa full di rumah jadi real home baker...aamiin....Mudah mudahan tempat ini nanti bisa dipakai untuk sharing ilmu....tapi jangan sekarang ya, saya masih mau refresh ilmu dulu, biar gak malu maluin kalau kasih kursus nanti....doain ya teman teman, semoga bisa cepat pindah kantor di rumah, jadi direktur Masama Cakes...biar gak nolak pesanan kalau dadakan, bisa trial resep tiap hari trus bisa posting foto hasil trial setiap saat, seperti orang orang yang blog nya aku baca tiap hari., bisa  ngerjain pesanan sambil urus rumah dan anak anak..aaaahh, senangnya bermimpi...insya Allah sebentar lagi mimpinya jadi kenyataan...aamiin...

Untuk menyambung silaturahmi ke tetangga yang kami tinggalkan selama 9 bulan (kalau wanita hamil, udah ngelahirin tuh)..aku ingin memberi sesuatu...udah kepikiran sih mau kasih klapertart, biar sekalian jadi promosi kalau tetangga mereka ada yang tukang kue...hi hi...palingan hanya beberapa aja yang tahu...karena akunya juga jarang bergaul, jadi gak pada kenal deh...he he...dduuhh, habisnya seharian udah dikantor, pulang dah gelap...sabtu minggu ada pesanan juga...jadi waktu ketemu tetangga blok belakang hampir gak pernah...yaaa mudah mudahan besok besok aku bisa punya waktu untuk bersosialisasi dengan tetangga yaa..karena tetangga itu kan saudara terdekat yaaa...

Kembali ke klapertaart, klapertartnya aku packing dengan gold box, diberi hiasan pita kecil supaya gak terlalu polos...iihhh...manis loh jadinya, jadi naik kelas penampilannya...

Yang bukan tetangga, lihat gambarnya aja ya...hi hi...

Cheesemousse Cake Pesanan Mbak Olive....

Sempat beberapa kali peasn tapi aku nya gak bisa...habisnya Mbak Olive selalu dadakan sih pesannya, aku jadi bingung kapan mau bikinnya...sori ya mbak...hi hi...akhirnya pesananan untuk Najwa ini bisa dipenuhi juga..alhamdulillah....

Frozen Birthday Cake For Jiilaan....

Sukaaaa sama namanya..Jiilaan....eh ternyata anak nya juga cantik.... :)

Dipesan oleh Mbak Aning tyas di Kayu Putih, birthday cake tema Frozen..kali ini cake nya di cover fondant, tapi tokoh tokohnya teteeep pakai mainan....base cake : chocolate, bulat ukuran diameter 20

Cheesemousse with meses...For Aldi's Birthday...

Bismillahirrahmanirrahiim...

Assalamualaikum....
Cuaca dari pagi tuh serasa ngajakin balik ke tempat tidur yah...mendung tapi gak hujan...pokoknya enak deh kalau balik bobok lagi...Tapi yaa karena saya masih jadi kuli kantor, ya mesti mandi dan segera ke kantor...tapi mesti motret 1 cake ini dulu sebelum cuzzzz ke kantor....

Birthday Cake ini dipesan oleh Ibu Juna Lestari di Pasar Minggu untuk ulang tahun Faisal Rahmadi yang ke 17 tahun....ini pesanan kedua dari beliau...waktu pertama kali pesan carrot cake dan cupcake, sekarang pesan cheesemousse....requestnya minta diberi meses, karena anaknya sukaaaaa sekali dengan meses.....meses inilah yang bikin saya telat hari ini...kenapa coba??? kaena saya gak tahu mesti ngapain dengan cake dan meses....i have no idea...sama sekali gak ada ide....hi hi...karena Ibu Juna maunya didekor sesuai umur Faisal....bingung....saya cover dulu aja cakenya pakai buttercream warna putih, trus aku tinggal sarapan dulu aja sambil nonton TV dan baca koran....yaaa kali kali dapat ide untuk dekornya...he he...sampai jam 7:30 belum dapat ide...aku taburkan dulu mesesnya diseluruh permukaan cakenya...belum tahu mau diapain...hi hi...aku tinggal mandi...trus kebawah lagi lihat kuenya, aku coba taburkan meses di bordiran bawah....laah, kok elek men toh....jelek banget, gak sukaaa...!!!!! aku bongkar lagi, bikin bordir lagi....dan suddenly cross my mind...ada almond slice di kulkas...tapi belum matang...ya sutra, dipanggang dulu sebentar sampai kecoklatan...sambil nunggu, aku dandan dulu, pas matang aku angin anginkan sebentar sampai dingin, bikin papan coklat dan ucapannya....almond slice udah dingin baru aku aplikasikan ke bordirannya...naaaahh, baru nih, cakeeeeppp....taruh papan coklatnya diatas cake, kasih cherry tangkai 4 biji ajah, biar gak keramean...ok sip...tinggal di foto aja....selesai.....wah, udah jam 08.40, telat lagi deh ke kantornya....

Carrot Cake in Cup & Macaroni Schootel For Ibu Tina ....

Foto nya gak menarik ya, plain aja....soalnya buru buru, trus property ku udah dipindahin semua ke rumah, jadi cuma tersisa kamera sama impraboard doang...hi hi..

Carrot Cake dan Macaroni Schootel ini aku buat untuk Ibu Tina...Ibu Tina adalah salah satu Bos ku di kantor...ceritanya tanggal 07 Nopember kemarin beliau ulang tahun, mau pesan kue ultah...karena terakhir terakhir ini di kantor sering dibagian kue / taart, aku tawarkan aja macaroni schootel dan carrot cake...Kali ini untuk Carrot cake nya aku coba pakai resep nya Teh Eceu, yang menurut kabarnya carrot cakenya juga enak....wah tertarik nih, lihat cara bikinnya gak pakai di kocok, sepertinya teksturnya tidak ringan, tapi padat...benar aja, aku suka sama hasil akhirnya...sepertinya inilah carrot cake yang aku cari...di carrotcake sebelumnya aku juga suka, tapi lebih spongi....aku mencari tekstur carrot cake seperti yang pernah aku makan waktu aku dikasih teman di marketing...rasanya sih ini sama seperti carrot cake itu...tapi rasanya akan lebih enak lagi kalau dikasih kayu manis bubuk, dan sukade...kalau kemarin aku cuma kasih kismis dan kacang kenari aja

Ini resep Carrot Cake nya yaaa

CARROT CAKE

by ; Teh Eceu

Bahan: 
350 gr  Gula pasir (aku kurangi jadi 250, gak suka manis.. he he)
250 gr  Gula palm
350 ml  Minyak sayur / minyak goreng
½ kg  Tepung segitiga
5 butir  Telur utuh
10 gr  Baking powder
5 gr  Baking soda
5 gr  Garam
600 gr  Wortel parut
75 gr  Kismis (untuk isi dan taburan)
15 gr  Tepung terigu (untuk balur kismis)
15 gram  Lemon parut kulitnya + tambah 2sdt air jeruk lemon

Cara Membuat:
- Campur seluruh bahan menjadi satu kecuali kismis (tanpa menggunakan mixer), aduk rata. Masukkan kismis, untuk campuran dan taburan.
- Masukkan adonan ke dalam loyang kotak ukuran 22 atau 24 cm
- Panggang dalam oven suhu 160-170 °C sampai matang

Cheese Cream Frosting 
(Sumber: Kemasan Philadelphia Cream Cheese) 
Bahan: 
250 gr  Philadelphia cream cheese
-- Catatan: jika tidak punya keju philly, bisa disubstitusi dengan 70 gram whipcream bubuk + 140 ml air es + 40 gram keju filling Kraft dikocok sampai kaku
80 gr  Margarin
1 cup  Icing sugar
1 sdm  Perasan air jeruk lemon

Cara Membuat: 
- Kocok Philadelphia cream cheese dan margarin dengan mikser selama 4-5 menit atau hingga halus dan ringan (fluffy).
- Tambahkan icing sugar dan air lemon, kemudian kocok lagi selama 30 detik atau sampai tercampur rata.
- Oleskan pada carrot cake.
- Dekor sesuai selera.

Anniversary Cake Pesanan Mbak Fenny ....

Minecraft Cupcake untuk Alengka....

Dipesan oleh Mbak Lenny di Pondok Cabe untuk ulang tahun Alengka yang ke 6 tahun.....

Cupcake untuk Luna ....

Dipesan oleh mbak Meitriyanti, untuk ulang tahun Luna yang ke 2 tahun....
Mohon maaf ya Mbak, pada saat cupcakenya di foto aku gak ngeh kalau di caupcakenya tercantum angka 6, seharusnya angka 2....tapi pada saat dikirim sudah di ganti jadi angka 2 kok...tapi gak sempat untuk di foto lagi....

Frozen Birthday Cake For Malika ....

Dipesan oleh Ibu Lia di Alam Sutra, untuk ulang tahun Malika.....Base : chocolatecake 30x30